Ce village fait parti d'un site magnifique qui sera à découvrir en détail dans quelques temps
Saint Guilhem le Désert est un petit village qui s'étire sur de vieilles ruelles étroites, sous le soleil du Languedoc, depuis douze siècles.
Si ses maisons imbriquées les unes aux autres, coiffées de tuiles patinées par le soleil et le poids des ans, ne sont pas toutes singulières, elles portent toutes la trace de leur passé : arcatures, linteaux, fenêtres géminées…
Développé autour de l’Abbaye de Gellone, le village qui a conservé une forte empreinte médiévale, constitue un ensemble d’une rare harmonie en Languedoc Roussillon
